Andsäsong och middagstips

Nu är andsäsongen i full gång. Har du provat andbröst? 

Krångla inte till det utan bryn andbrösten med salt och peppar, smör och olja så att de får en fin stekyta på båda sidor. Dra av den tjockbottnade stekpannan från värmen och slå på en rejäl skvätt grädde och lägg på ett lock. Andbrösten går färdigt i stekpanna under lock i cirka 10 minuter.

Där har du ett mycket gott kött, gärna lite rosa inuti. Smaka av skysåsen och servera med kokt potatis eller potatispuré.

Smaklig måltid och välkommen till butiken. 

Publicerad den 27 september, 2022