Sörmländska Skogskorven

skogskorv

Vår allra populäraste korv är den Sörmländska Skogskorven, en 80 g prisbelönad korv som du även kan köpa som färskkorv. Huvudkryddan är granskott och köttet är av högre kvalitet (stekkött). Har du prövat vår granskottskorv?

Halva slaktkroppen består av köttfärskött och grytbitar. Vilket betyder att det utöver vår försäljning av köttfärs blir mycket korv. Korven, som är en viktig produkt för oss, ska vara god och ha hög kötthalt. Vi har 14 olika korvar och jag tänkte presentera korvarna under några veckor framöver. Viktigt att komma ihåg är att de flesta av våra korvar är varmrökta, vilket betyder att de är som färdigmat som du bara behöver värma på spisen, grillen eller i stekpanna. Du kan även äta den kall förstås! Två av våra korvar är färskkorvar, de behöver du tillaga som köttfärs.

Publicerad den 9 juli, 2018